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2015 グラン エシェゾー グラン クリュ ルイ ジャド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Louis Jadot Grands Echezeaux Grand Cru:代官山ワインサロン Le・Luxe - 92a64

2019-07-09
カテゴリトップ>フランス>ブルゴーニュ生産者別一覧>生産者別ラ行>ルイ・ジャド
2015 グラン エシェゾー グラン クリュ ルイ ジャド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Louis Jadot Grands Echezeaux Grand Cru

Information

商 品 名nameLouis Jadot Grands Echezeaux Grand Cru 2015
蔵 元wine makerルイ・ジャド / Louis Jadot
産 地terroirフランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>フラジェ・エシェゾー村/Flagey Echezeaux
格 付 けclassA.O.C グラン・エシェゾー・グラン・クリュ / Grands Echezeaux Grand Cru
ヴィンテージvintage2015年
品 種cepageピノ・ノワール100%
種 類 / 味わいtype/taste赤red / 辛口dry 
容 量net volume750ml
輸 入 元importer正規輸入代理店 日本リカー
情 報informationフラジェ・エシェゾー村はクロ・ド・ヴージョ村の南にあり、ブドウ畑はクロ・ド・ヴージョの壁に沿い、その壁は湾曲しながら山の方までつながります。平野の一部分から産出されたワインは、ヴォーヌ・ロマネの名前を使うことが出来ます。小さな丘の上に、2つのグラン・クリュ、グラン・エシェゾーとエシェゾーが続きます。

赤い果実の凝縮されたアロマに、スパイスの風味が感じられます。骨格のしっかりとした力強いワインです。

グリルした、あるいはソースを使った肉料理、ジビエ(鴨など)料理、上品なチーズと見事なハーモニーを奏でます。







カテロワールを反映した個性豊かなワイン造り

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。





自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ

ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。





酒神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベル

ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。





※インポーター様資料より





価格
40,000円 (税込43,200 円)
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